Gratin de chou chinois à la bolognaise

Publié le par Céline


pour 4 personnes :
  • 1 chou chinois
  • 4 carottes
  • 1 pot de sauce bolognaise
  • env. 300ml de béchamel
  • 70 g de gruyère rapé

Blanchir les feuilles de chou. Peler les carottes et les couper en fines lanières à l'aide d'un économe.
Dans le plat à gratin, disposer des couches de chou, carottes, sauce bolognaise et béchamel en terminant par une couche de chou puis de béchamel. Parsemer de gruyère.
Cuire 30 minutes au four à 200°C.

Publié dans Cuisine

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